For at bruge det, skal du typisk følge disse trin:
1. Forbered ingredienser: Lav din dej og fyld (normalt en blanding af krydret kød og bouillon).
2. Indlæs maskinen: Læg den tilberedte dej i den dertil beregnede føder og fyldet i påfyldningsrummet.
3. Juster indstillinger: Indstil den ønskede størrelse og form ved hjælp af justerbare forme, hvis det er relevant.
4. Start maskinen: Aktiver maskinen, som ruller dejen ud, skær den i cirkler og fyld dem med blandingen.
5. Form og forsegl: Maskinen vil derefter folde og vride dumplings for at skabe den karakteristiske khinkali-form.
6. Kog: Efter formning er khinkaliene klar til at blive kogt eller dampet.
Brug af denne maskine strømliner processen, hvilket gør den hurtigere og mere ensartet sammenlignet med manuelle metoder.
